ハヤシライス

【ハヤシライス】

材料

・乾しいたけ3〜４枚（今回は香信(中)を使用しました）

・トマトジュース　200ml

・水　200ml

※トマトジュース戻しレシピ参照

（戻した後のトマトジュースも使用するのでとっておく。）

・牛肉　200g

・玉ねぎ　１個

・小麦粉　大さじ2

○ウスターソース　大さじ１

○ケチャップ　大さじ１

○コンソメ　小さじ１強　又は　１個

・醤油　小さじ１

・バター　10g

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【下ごしらえ】

・トマトジュース戻しで、乾しいたけを戻しておく。

・玉ねぎは１cm幅に切り、しいたけは食べやすい大きさにスライスする。牛肉はひと口大に切っておく。

１、フライパンにバターを熱し、玉ねぎと牛肉と椎茸を強火で炒める。

２、牛肉に火が通ったら、中火にして、小麦粉を振り入れて２分炒める。

３、しいたけを戻したトマトジュースと○を加えて、よくかき混ぜる。ふつふつとしてきたら、弱火にして３０分煮込む。

４、最後に醤油を加え、ひと煮立ちしたら完成！

今回は子どもから大人まで大人気のハヤシライスのレシピです！

誕生日や特別な日にもオススメなメニューです！是非お家で作ってみてくださいね！

残った時は、翌日にオムハヤシやドリアにしても美味しいですよ！

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